- Empanas
- Carimañolas
- Patacones
- Dedos de queso
- Arepa
- Bueñuelos
- Rollos fritos
- Huevos fritos
- Chorizo
- Carnes
- Chanchullo
FRITANGA
Este es un plato basado en la combinación de varias porciones de carne cocida y sofrita y uno que otro vegetal. Cualquier combinación es posible y se puede omitir algunos ingredientes de acuerdo al gusto del comensal o de cada persona.
Ingredientes:
Se cocinan los ingredientes por separado y se sofríen en el mismo aceite. se cortan todos los ingredientes en pedazos de un bocado y se sirve en una bandeja, para compartir entre varias personas.
se acompaña con guacamole o ají.
Ingredientes:
- Rellena o morcilla
- Carne de cerdo o tocino
- Chorizo
- Carne de res
- Asadura de cerdo y res
- Yuca
- Papa salada
- Papa criolla
- Plátano
Se cocinan los ingredientes por separado y se sofríen en el mismo aceite. se cortan todos los ingredientes en pedazos de un bocado y se sirve en una bandeja, para compartir entre varias personas.
se acompaña con guacamole o ají.
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